Etapa 3 Monte de Deus – Monte Pedroso
XIROS DE COMPOSTELA
Un dos protagonistas deste tramo é o río Sarela, afluente do Sar, que conta cun rico patrimonio etnográfico, testemuña da importancia da auga na vida e na actividade económica compostelá, que nos fala da transcendencia que tiveron no pasado os curtidoiros, lugares onde se curte e traballan as peles. No ano 1841 contabilizábanse na cidade un total de catorce, unha actividade de gran raizame durante os séculos XVIII e XIX, momento no que comeza o seu declive.
Os curtidoiros ou pelamios, adoitaban situarse nos arredores das cidades. Esta localización máis periférica, debíase ao mal cheiro que se desprendía no proceso tradicional de transformación do coiro, o que os convertía nunha actividade “molesta”. A auga era un elemento indispensable para os procesos de curtido e acabado, por iso a localización á beira do río proporcionáballes este insumo.
Pero o río Sarela atópase tamén moi vinculado a outros oficios tradicionais e coñeceremos así un pouco máis do oficio de lavar e dos lavadoiros…
Neste tramo ademais poderás percorrer parte do via crucis franciscano que parte desde a costa de Santa Isabel e culmina na cima do Pedroso.
Sabías que Santiago foi, xunto coas vilas de Noia e Allariz un referente na industria da transformación do coiro?
Un oficio “feminino”, duro e de baixa consideración social