Etapa 3 Monte de Deus – Monte Pedroso
XIROS DE COMPOSTELA
Uno de los protagonistas de este tramo es el Sarela, afluente del Sar, que cuenta con un rico patrimonio etnográfico, testigo de la importancia del agua en la vida y la actividad económica compostelana, que nos habla de la trascendencia que tuvieron en el pasado las curtidurías, lugares donde se curte y trabajan las pieles. En el año 1841 se contabilizaban en la ciudad un total de catorce, una actividad de gran raigambre durante los siglos XVIII y XIX, momento en el que comienza su declive.
Las curtidurías o tenerías, solían situarse en las afueras de las ciudades. Esta ubicación más periférica, se debía al mal olor que se desprendía en el proceso tradicional de transformación del cuero, lo que las convertía en una actividad “molesta”. El agua era un elemento indispensable para los procesos de curtido y acabado, por ello la ubicación al lado del río les proporcionaba este insumo.
Pero el río Sarela, se encuentra también muy vinculado a otros oficios tradicionales, conoceremos así un poco más del oficio de lavar y de los lavaderos……
En este tramo además podrás recorrer parte del Via crucis franciscano que parte desde la Cuesta de Santa Isabel y culmina en la cima del Pedroso.
¿Sabías que Santiago fue, junto con las villas de Noia y Allaríz un referente de la industria de la transformación del cuero?
Un oficio “femenino”, duro y de baja consideración social