Diferentes construcciones para que funcione el molino

Molino de Carmela parte delantera

A nivel externo fuera de la edificación del molino:

Presa: (guía o acea) mediante una construcción de piedra crea un pequeño embalse que almacena agua que salva el desnivel del cauce o lecho fluvial y desvía el agua al molino a través de la acequia y el canal.

Grava acequia o loada: simple surco excavado en la tierra para la conducción del agua hacia el canal del molino.

El canal: el encargado de guiar el agua al rodicio. Hecha con losas laterales y en la parte inferior, aumentaba la presión del agua incluso con un pequeño caudal. El líquido entra a través de una pieza, ya sea de madera o de piedra, denominada palanquilla, que se puede abrir y cerrar desde el interior del molino. El agua que lo atraviesa fuerza el movimiento de las piezas.

Casa molino
Infierno

A nivel interno dentro de la edifición del molino.

En cuanto a la construcción del molino y sus mecanismos internos encontramos:

Pousadoiro: simple pieza de piedra que sobresale de la pared junto a la puerta del molino y se utiliza para colocar los sacos con el grano o la harina.

Inferno: es una cavidad ubicada en el fondo del molino que alberga al rodicio. Consta de dos paredes laterales, una con una pequeña abertura para el billote y la delantera, denominada sartén. En este hay otro agujero (o agujeros) por donde sale el agua después de mover la rueda.

Tremiñado: ubicado encima del infierno, es el espacio donde se realiza el triturado. Su planta está dividida en dos partes: una con el piso de madera, piedra o tierra, y otra hecha de grandes piedras que salvan la distancia entre las paredes laterales del infierno que soportan el peso del pie y la muela.

Rueda: es el elemento que pone en movimiento la pieza de moler. Puede ser horizontal o vertical. El primero es el rodicio y el segundo la bruia. El rodicios es típico de los molinos del mismo nombre. Suele ser de madera o hierro, con paletas en forma de cuchara y dispuestas radialmente llamadas plumas. La presión del agua la pone en movimiento. Un eje mueve la pieza de moler.

Bruia: pieza de mayores dimensiones y fijada a un eje horizontal, que hace llegar su movimiento a la pieza de molienda que transforma la rotación vertical de la rueda en una rotación horizontal.

Pieza de molienda: dentro del molino, tiene varias partes: la muela, o caja de madera en forma de pirámide invertida y abierta en la parte superior para arrojar el grano, en la parte inferior los cereales caen en un canal de madera, llamado quenlla o adella. La quenlla mide cómo cae el grano y lo dirige hacia el ojo de la muela, hecha en el centro. Por él el grano se mete entre la muela y el pie.

Pie: pieza de piedra de forma circular, fija, muy maciza, sobre la que se coloca la muela, también de piedra, pero de menor tamaño y móvil, que al girar deshace el grano contra el pie. De las juntas entre la muela y el pie sale la harina que caerá en el molino harinero. Dependiendo del grano, las piezas de molienda son de diferente calidad y reciben diferentes nombres: albeiras, para moler trigo y centeno; y las del país o piedra mourenza, para maíz.

Molino
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